Бифстроганы из говядины рецепт со сливками
🍲 Бефстроганов из говядины со сливками. 👨🍳 Рецепт с фото, шаг за шагом!
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Чистый кусок мяса накрываем пленкой и слегка отбиваем. Нарезаем широкими пластинами, затем поперек волокон брусками толщиной в сантиметр. Панируем мясную нарезку в муке. Лук обжариваем до золотистого цвета в растительном масле.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Великое множество вариантов этого блюда. И в мире, и здесь на сайте. Хочу вас познакомить с моим.
Оно также может встретиться под названиями « Мясо по-строгановски », « Говядина по-строгановски », « Беф-Строганов » или « Беф а ля Строганов ». Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения бефстроганова не существует. Точно известно лишь, что связано оно с именем графа Строганова. Также не сохранилось и точного рецепта этого блюда, поэтому под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления, и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно. Единственное, в чём, пожалуй, сходятся все рецепты, бефстроганов — это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе.
