Вареники с кальмарами рецепт
Необычные пельмени с кальмарами
Перед вами украинские вареники. Очень необычно! Это одно из моих любимых сочетаний — черные вареники с кальмаром Black Dumplings with Squid. Вареники подаются с заправкой из кинзы, лайма, оливкового масла с хлопьями чили, и могут стать основным блюдом ужина для любителей морепродуктов в паре с белым сухим вином.
Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 — 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке. Имбирь помыть и натереть на терке.
Чтобы сделать тесто:. Чтобы сделать начинку:. Просеянную муку смешайте с яйцом и понемногу добавляя воду приготовьте крутое тесто.
