Рецепт приготовления котлет классический - Котлеты из фарша классические рецепт с фото Как приготови
Котлеты – классический рецепт
Они состоят из одних лишь достоинств: во-первых, от них не откажется даже самый привередливый член семьи. Во-вторых, если это домашние котлеты, вы точно знаете, чем кормите драгоценную семью. В-третьих, партию свежеприготовленных котлет можно забросить в морозилку, и когда вы пришли с работы в полном изнеможении, не нужно стоять час у плиты — пожарьте заготовленные полуфабрикаты и соорудите быстрый гарнир. Классические котлеты. Смотрите видеорецепт! Видео по теме.
Котлеты из трески я готовлю часто. Моя семья любит их за вкус и сочность, а я еще за простоту приготовления. Детки тоже едят такие котлетки с удовольствием. Продукты для рецепта требуются самые обычные.
Вообще, котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной традиции уже много лет под именем котлеты проходит совершенно другой жанр. Поэтому в этой подборке не будет никаких шницелей и жареных ребер, а почти исключительно котлеты из рубленого или провернутого через мясорубку фарша. Единственное исключение сделано для котлеты по-киевски, которая, как известно, закручивается из отбитого куриного филе, — но без нее в святцах котлетной классики никак не обойтись. Есть тут и другая русская гастрономическая скрепа — котлета пожарская, а также нежная, как суфле, шведская котлета с интересной историей. И современные образцы котлетного племени — котлеты из краба и котлеты для бургеров, сегодня без них никуда.
Похожие статьи
- Ежики рецепт с фото в сливочном соусе - Тушеная капуста с картофелем, рецепт приготовления
- Запеканка с картошки грибов и фарша в духовке - Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в д
- Суп рецепт с макаронами и картошкой и мясом - Куриный суп 60 рецептов с фото. Как приготовить суп на
- Как приготовить суп с сыром рецепт