Национальный русские блюда кухня традиционные - Общерусская национальная кухня Русская кухня - русск

Русская кухня пережила несколько этапов развития. Древнерусская кухня. Основу ее составляли хлебные, мучные изделия и зерновые блюда.

6dca7a7fc7e02e53549a14a76960825a.ppt

Нет в продаже. Продать эту книгу. Русская национальная кухня самобытна и интересна.

Национальные кухни народов мира по разному оставляют свой след в истории кулинарии. Итальянскую кухню мы знаем по пицце и пасте, японскую - по суши и рыбе фугу, китайскую - по блюдам с использование кисло-сладкого соуса. А какой след оставила русская кухня?

Происходит дальнейшее, и на этот раз радикальное, размежевание кухни господствующих классов и национальной кухни простого народа. Если в XVII в. Начиная с петровских времен русская знать, а за нею и все дворянство все более и более заимствуют западноевропейские кулинарные обычаи и нравы. Богатые вельможи, посещавшие Западную Европу, привозят с собой или выписывают иностранных поваров, вначале голландских и немецких, особенно саксонских и австрийских, затем, при Елизавете I, — шведских и французских, а во второй половине XVIII в.

Похожие статьи

• Угловая кухня 15 кв м дизайн фото - Кухня -столовая 15 -20 кв. м.: 80 фото идей дизайна интерьера
• Вентиляция в русской бани
• Дизайн-проект квартиры от елены тюжиной - Дизайн кухни 11 кв м (39 фото видео-инструкция по)
• Интерьер дизайн кухни видео - Интерьер и дизайн кухни, более