Из чего делают точильный камень
Любой, даже самый высококлассный кухонный нож, однажды потребует заточки. Самый востребованный и эффективный способ заточить клинок вручную — с помощью точильного камня. От качества бруска во многом зависит результат заточки. Разберемся, какие бывают виды точильных камней и как выбрать подходящий экземпляр.
Какие инструменты используют для заточки ножей
Любой нож, какого бы высокого качества он ни был, обязательно нуждается в регулярной, и, главное — правильной заточке. Только тогда все преимущества материала и технологии, по которой изготовлен нож, смогут проявить все свои преимущества, которые закладывал в свое изделие производитель ножа. Однако стоит отметить, что существуют виды ножей, которые очень долго могут держать заточку и не предназначены для затачивания по крайней мере, в домашних условиях — например, керамические ножи и ножи со специальными покрытиями режущей кромки. Уход за такими ножами — отдельная специфическая тема.
Регистрация Вход. Поступление алмазных брусков Matrix Diamond - новейшая разработка от компании Edge Pro. Дорогие друзья! Мы рады сообщить вам, что в наш магазин поступила новая партия алмазных брусков от компании Edge Pro Matrix Diamond.
- Содержание
- Не следует путать оселок с более грубым точильным бруском , предназначенным для затачивания ножей и кос [2].
- Острые ножи, парикмахерские и грумерские ножницы, инструменты, рано или поздно требуют заточки.
- Лезвие любого ножа со временем теряет остроту. Таким ножом неудобно работать.
Один из древнейших видов точильных камней, появился тогда, когда возникла необходимость наточить металлическое изделие. С тех пор во всех частях света используются натуральные абразивные бруски. Синтетические бруски оставляют V-образные царапины, которые являются провокаторами изломов и потери прочности. Натуральные бруски помогают создать не изрезанный, а точечный микрорельеф. На режущей кромке, обработанной такими камнями, характер деформаций имеет другую картину, что существенно влияет на пригодность лезвия к восстановлению. Свое название получил благодаря месторождению — вблизи озера Байкал.